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糯米粉
400g维他芒果汁
500ml芒果
1个
椰蓉
40g
1.把芒果汁倒入奶锅里,分次加入糯米粉,加一次就搅拌一次,拌匀再加糯米粉。
2.搅匀。
3.取一个盘子,盘底刷上薄薄的一层油。
4.倒入三分之一的粉浆。
5.盖上一层保鲜膜。
6.入微波炉叮3分钟。
7.叮好。
8.用刮板刮起。
9.装在盆里,待温度降至30多度的时候再包。
10.戴上手套,取一块糯米团,用手压扁。
11.放上切好的芒果肉。
12.像包包子一样包起来,然后收口。收口的面向下。
13.放在椰蓉上滚一下,让糯米糍的外面粘上椰蓉。
14.然后装在纸托上。