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澄粉
75g糯米粉
150g绵白糖
50g温水
100g纯牛奶
100g色拉油
40g1.备料:糯米粉150G ,澄粉75G ,绵白糖50G,温水100G,纯牛奶100G, 色拉油40G
2.温水加牛奶加绵白糖打至无颗粒状态.
3.筛入澄粉及糯米粉.
4.加入色拉油.
5.拌至水油融合.
6.在容器内刷上一层色拉油.
7.将面糊倒入容器内.
8.冷水蒸制,先大火蒸制二十分钟,再转小火蒸制十分钟.
9.在食用的时候加入适量炼乳既可。