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土豆
200g发酵面团
400g葱
适量油
适量盐
适量酱油
适量芝麻油
适量
1.土豆去皮擦成细丝用水洗去淀粉。
2.沥净水份后粗粗的切上几刀,然后放入葱花。
3.加入盐、酱油、芝麻油、花生油调匀。
4.发酵好的面团分成小剂,擀成皮。
5.放入适量的土豆馅料,包成包子形状。
6.锅中放少许油,烧热,放入包子。
7.包子底部起黄壳时,加入没包子底部三分之一的水,盖盖烧。
8.等锅中汤汁收尽时,开盖关火。
9.出锅时撒少许葱花点缀。