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台农芒果
1个西米
70g纯牛奶
125ml
水
适量凉开水
适量1.准备好所有食材。
2.锅内倒入适量的水,中火烧开之后倒入西米。
3.期间要用勺子不断的搅拌。
4.煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火,加上锅盖,焖5分钟。
5.煮西米的同时,将芒果用挖球器挖球,剩下的芒果边角料待用。
6.将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。
7.搅拌成芒果牛奶汁,撇去浮沫,待用。
8.将煮好的西米用凉开水反复充淋,去除粘胶质。
9.把西米盛入容器内,倒入搅拌好的芒果牛奶汁,放入芒果球加以点缀即可。