您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:干锅鲜虾娃娃菜
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:干锅鲜虾娃娃菜
南美白虾
250g娃娃菜
1颗蒜
12个细香葱
3颗姜
3片剁椒
1小勺盐
1茶匙咖喱粉
1茶匙五香粉
1茶匙辣椒粉
半茶匙花椒粉
1/3茶匙蒸鱼豉油
1汤匙高汤
4汤匙
1.原料图。
2.娃娃菜洗净,根部削平后切八等分,都带着一点根,不散开。
3.把香葱切末,姜切丝,和盐 蒜,剁椒,咖喱粉一茶匙 五香粉一茶匙 辣椒粉半茶匙 花椒粉三分之一茶匙放在容器内。
4.锅里放入食用油,炸虾到表面油亮。
5.放入步骤三中的所有料,一起炸到蒜微黄。把多余的油滤掉在碗里。放入高汤,蒸鱼豉油大火收到只剩下一点汤汁(约一汤匙,保证步骤六不会糊)。
6.炒好的虾盛出备用。
7.锅放半汤匙炸虾的油,烧热。把娃娃菜码放好,要有吱啦的声音。晃动一下翻身。
8.做好的虾放在上面,小火慢慢烘到白菜变软即可。