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自发粉
250g鸡蛋
4个白砂糖
100g清水
200ml生油
30g红枣
10颗1.所需材料:自发糕粉一袋,鸡蛋四个,白砂糖适量,清水200ML,生油适量。
2.四个鸡蛋打入盆内。
3.加入之前准备好的200ML的清水。
4.用搅拌器搅打出泡沫。
5.加入少许生油。
6.加入白砂糖。
7.继续搅拌,把白砂糖搅拌开。
8.自发粉缓缓加入,边加边搅拌。
9.一袋粉加完以后搅拌均匀成无颗粒的浆糊。
10.准备一个蒸盘,内壁抹一层油。
11.将之前搅拌好的浆糊倒入盆内。
12.加入了几颗红枣。
13.锅内烧水,水开后放入搅拌均匀的粉浆糊,盖上盖子,用大火蒸25分钟。
14.25分钟过后打开盖子,用牙签插一下,没有液浆粘在牙签上就是熟了,不熟的话继续蒸10分钟。