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产妇月子餐食谱:奶油薯泥面包

发布时间:2024/10/4人气:163

  • 主料:
  • 高筋粉

    200g
  • 细砂糖

    15g
  • 1/4小勺
  • 蛋黄

    1个
  • 干酵母

    2g
  • 100g
  • 黄油

    20g
  • 辅料:
  • 土豆泥

    120g
  • 黄油

    15g
  • 黑胡椒粉

    1/4小勺
  • 培根

    15g
  • 欧芹粉

    1小勺

1.内馅用料

2.蒸熟的土豆趁热碾成泥,加入黄油拌匀

3.培根切细末,用微波炉叮熟

4.在土豆泥中加入培根,欧芹粉,黑胡椒粉,

5.拌匀,备用

6.面团料

7.将除黄油外的面团料倒入大盆

8.搅拌至略光滑,加入黄油

9.继续搅拌,拉膜

10.放入大碗,基础发酵至2倍大

11.排气,分割成4等分,滚圆,松弛15分钟

12.擀成20X14厘米的长方形

13.铺上土豆泥馅

14.卷起,收口向下,捏紧封口

15.放入烤盘,最后发酵25分钟

16.表面刷蛋液,放入烤箱,中层,上下火175度,烤25分钟左右

17.表面金黄,出炉





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