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黑木耳
100g红萝卜
100g油
适量盐
适量油豆腐
10g花生米
50g青辣椒
1根蒜
适量1.黑木耳、花生米洗干净。
2.红萝卜洗净切片。
3.青辣椒切成小椭圆形的圈,为了好看。
4.黑木耳焯水后,锅内放油爆炒2分钟,盛出备用。
5.花生米爆炒1分钟,盛出备用。
6.红萝卜爆炒3分钟,盛出备用。
7.油豆腐爆炒1分钟。
8.接着将刚刚炒好的食材全部一起放入,加入青椒、蒜,爆炒3分钟。
9.接着放盐。
10.再加入水,翻滚一下,沸腾2分钟左右即可盛出。