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蘑菇
400g里脊猪肉
250g油
适量盐
适量姜
适量淀粉
适量料酒
适量酱油
适量鸡精
适量香叶
1片1.蘑菇洗净撕成条,姜切片
2.肉片切成片
3.在肉片里加入适量料酒、酱油、淀粉、姜片,腌十分钟
4.锅内加入适量油加热,油热后将香叶和肉片放入炒熟
5.将蘑菇放入翻炒
6.加入适量盐,翻炒
7.加入适量酱油,这是为上色,翻炒,再加少许水,大火炒
8.当菜熟时放入适量鸡精,翻炒匀出锅