月子餐食谱：黄酒煎鱼

1.带鱼

2.蒜、姜、鸡蛋、干辣椒

3.黄酒

4.带鱼去头尾、鱼肠洗净后斩成段，鱼段用黄酒、盐腌制2小时

5.鸡蛋打散，带鱼蘸上蛋液

6.过油炸至金黄色捞出

7.锅中做油，五成热时下入干辣椒、姜蒜炒香

8.下入带鱼段后烹酱油

9.加黄酒、水

10.放入盐、糖调味，烧至带鱼入味后收汤即成