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白菜
200g猪瘦肉
200g胡萝卜
100g豆腐
50g芹菜
50g
盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量韭菜
适量
1.白菜和韭菜洗净
2.坐锅烧水,水里加少许盐,水开后下白菜和韭菜焯软捞出备用
3.胡萝卜和豆腐切碎
4.芹菜剁成末
5.姜蒜葱末切末
6.瘦肉剁成末
7.瘦肉里加入姜蒜葱末和盐
8.加入适量清水朝一个方向用力打发
9.加入芹菜末胡萝卜豆腐末拌匀
10.取合适大小的馅放在白菜叶里
11.卷起
12.再把两边的卷起来
13.用韭菜叶扎起来
14.所有的包好之后,放在笼屉里大火蒸六分钟。
15.蒸好后放盘里,为了好看,可以用小剪刀把多余的叶子剪掉。