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乌鸡
当归片
黄芪片
西洋参片
三七
姜
葱
料酒
1.整只乌鸡剁成小块,凉水煮开焯一下,倒掉血水,洗净血沫,放入高压锅内。
2.放料酒、姜片、大葱段,再倒入适量清水。(这一步忘拍了)
3.中药房里买的切好的当归片、黄芪片。
4.云南三七,用1/3个。
5.将中药片放入高压锅内。
6.大火上汽加阀,小火熬30分钟,关火焖30分钟.
7.打开锅盖,喝的时候只加盐即可。
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