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鸡蛋
3个苦瓜
50g洋葱
50g尖椒
50g料酒
适量盐
适量鸡精
适量食用油
适量1.准备好鸡蛋 苦瓜 尖椒 洋葱。
2.鸡蛋打入大碗中,加入盐 鸡精 料酒搅打均匀。
3.洋葱 苦瓜 鸡精洗净,分别切成小丁。
4.把苦瓜丁,洋葱丁,尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。
5.锅中放入油烧热,
6.倒入加入3丁的蛋液。
7.快速炒制蛋液凝固,让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。