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鸡蛋
黄豆
油
盐
葱
1.黄豆泡发去皮，可以生芽，也可以不生芽。
2.锅中放入水烧开，将黄豆焯熟。
3.捞出备用。
4.鸡蛋打散。
5.将黄豆、葱花、盐放入蛋液中，充分混和。
6.锅上火，油热放入蛋液。
7.一面熟后，翻面。鸡蛋全部熟后，就可以出锅。
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