月子餐食谱：捞汁蛰头

1.原料

2.原料

3.将黄瓜切成细丝，胡萝卜切成细丝、香菜、苦菊切段，小米椒切片

4.将蜇头用清水浸泡去除咸味

5.自制捞汁的做法：美极鲜2勺

6.苹果醋2勺

7.蚝油1勺、香醋1勺、糖5克、红油5克

8.花椒油5克。

9.凉开水少许

10.放入小米椒搅拌均匀即可

11.锅中放入清水，烧开后关火，将泡过的蛰头放入热水烫一下，立即捞出

12.将蛰头放入大碗中，加入黄瓜、胡萝卜丝

13.和香菜、苦菊段

14.倒入调好的捞汁，拌匀即可