月子餐食谱：啤酒烧猪蹄

1.原料图。

2.水中加花椒煮开，放入猪蹄煮开，捞出洗净沥干，摘净毛。

3.锅里放油，小火炒香姜片，八角，草果，倒入猪蹄煸炒一分钟。

4.放入干辣椒，五香粉，炒出香味后倒入老抽和生抽。

5.兑入啤酒大火烧开转小火煨烧30-40分钟。

6.根据口味调入盐，大火收汁即可。出锅前放入鸡精调味。

7.成品图。