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牛奶
300ml鸡蛋
2个白糖
适量红豆
适量西红柿
适量芒果丁
适量葡萄干
适量
1.准备好食材
2.牛奶用锅加热至将要沸腾时离火,倒入碗中放凉至形成奶皮。
3.用筷子掀起奶皮,将牛奶倒进另一个碗,加入糖拌匀。
4.蛋清打散,倒进牛奶中拌匀,再慢慢倒回留有奶皮的碗中。
5.放入蒸锅炖约10-15分钟左右即可。
6.放凉后,放入冰箱一段时间后味道更好。