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黑木耳
150g莲藕
2节咸肉
60g
盐
2g糖
2g料酒
1大勺鲜抽
1/4大勺鸡精
2g胡椒粉
1g葱
1根姜
2片蒜
2瓣水淀粉
4大勺肉汁
1勺
1.准备食才
2.莲藕洗净去皮切片,用清水浸泡一下捞起。
3.咸肉洗净切薄片。锅里油热,放下姜,蒜爆香,放下肉片煸炒,放料酒去腥.
4.把藕片放下。
5.把洗好的黑木耳放下煸匀。
6.放一勺肉汤,大火煮5分钟左右.
7.放入用盐,糖,胡椒粉,水淀粉,鸡精,鲜抽等调料汁,煸炒2分钟,最后放入葱花即可。