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筒骨
500g冬瓜
500g黄豆
150g
姜
2片白醋
1大勺盐
适量
1.黄豆头晚泡发好,姜切片备好。
2.冬瓜切块备用。
3.锅下热水烧开后将洗净切块的筒骨放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净。
4.把所有材料及姜片放入电高压锅里,加入适量的水和一汤匙白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时)。
5.半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。
6.如果喜欢喝浓郁的汤,可以在开盖后继续加热,沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。