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猪肉
340g莲藕
280g蒸肉粉
适量烤肉酱
3勺生抽
3勺
1.精五花肉洗净、切厚片备用。
2.加入烤肉料。
3.加入生抽。
4.充分拌匀,入冰箱冷藏。
5.莲藕去皮、洗净、切厚片备用。
6.莲藕加入生抽拌匀。
7.腌拌好的莲藕放入碗中。
8.腌制好的猪肉拍上蒸肉粉。
9.沾满蒸肉粉的猪肉码放在莲藕上。
10.锅中水开,放入蒸碗。
11.加盖,隔水蒸40分钟。
12.蒸好的米粉肉,肉质酥嫩,莲藕粉烂入味。