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排骨
300g山药
100g枸杞
10g花生米
50g葱
适量盐
适量姜
适量
1.排骨洗净用清水泡制1小时。
2.把排骨焯水。
3.葱切段,姜切片。
4.山药去皮切成滚刀块。
5.把焯好的排骨放进煮开的汤锅水里。
6.用勺撇去血沫。
7.放入葱段 姜片,大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右。
8.加入切好的山药和花生米。 调入适量盐,大火煲沸改小火煲20分钟左右。
9.入适量枸杞,煲5分钟左右即可。