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月子餐食谱:玉米香菇汽锅排骨

发布时间:2024/9/25人气:273

  • 主料:
  • 排骨

    450g
  • 干香菇

    10g
  • 甜玉米

    1个
  • 黄酒

    200g
  • 辅料:
  • 生姜

    15g
  • 红枣

    10g
  • 香葱

    3g
  • 1小勺
  • 料酒

    1小勺
  • 胡椒粉

    1/4小勺

1.干香菇洗净用清水泡发,加料酒和5克姜放入蒸锅蒸20分钟。

2.甜玉米切成块,生姜去皮切大片。

3.排骨切成块。

4.把排骨放在凉水锅内,大火烧开,煮至血末浮起。

5.捞出排骨冲洗干净。

6.汽锅内先放入玉米。

7.再均匀放入放入排骨。

8.然后放入红枣和姜片。

9.倒入黄酒。

10.加入盐。

11.放入处理好的香菇和少许过滤澄清后的蒸香菇水。

12.高压锅内加足量水,加盖去掉限压阀,用打湿的纱布在气嘴周围围一个圈,把汽锅坐在气嘴上,大火烧开转中火蒸50分钟,最后撒入胡椒粉和香葱碎即可。





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