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排骨
500g莲藕
500g花生
300g
油
适量盐
适量鸡精
适量生抽
适量老抽
适量葱
适量姜
适量蒜
适量各种香料
适量
1.莲藕洗净去皮切成块
2.花生用冷水泡大
3.葱姜蒜切好备用
4.排骨入沸水焯烫去掉杂质,沥干水分备用
5.锅内放油,放入葱姜蒜炒香
6.放入排骨炒香,调入适量老抽和生抽
7.加入大量的水烧开,调入盐和鸡精,加入各种香料,煮至排骨熟透
8.加入泡好的花生
9.加入莲藕,煮至所有食材达到自己喜欢的软硬程度即可