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排骨
2条粟子
10颗胡萝卜
1根
蒜
2瓣姜
3片生抽
适量老抽
适量油
适量可乐
1瓶白醋
小半勺
1.粟子去壳,排骨焯水,胡萝卜去皮切滚刀块,蒜去皮切片,姜切片备用。
2.炒鍋中倒入1匙油,放入蒜片姜片爆香。
3.再加入排骨。
4.爆至排骨两面金黄。
5.加入适量的老抽。
6.再加入适量的生抽。
7.翻炒均匀。
8.然后倒入一瓶的可乐。
9.完全的没过排骨,再加入小半勺的白醋。
10.大火烧开转小火焖20分钟。
11.20分钟后,加入胡萝卜。
12.再加入粟子。
13.再小火焖20分钟,至汤汁浓稠。
14.取出装盘即可。