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鲫鱼
豆腐
油
盐
姜
芹菜叶
1.鲫鱼洗净去鳞片去掉内脏
2.鱼背上划几刀，撒上少量食盐和料酒腌制一会儿
3.锅中加油，加入姜片爆香，把鱼放下去
4.煎至一面金黄后再翻面煎另一面
5.加入适量的水，烧开后，倒入豆腐，慢火炖20分钟
6.加入芹菜叶，煮一分钟后，加入少量的食盐即可
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