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鲫鱼
油
盐
生抽
香醋
干辣椒
青蒜
姜
蒜头
1.鲫鱼收拾干净,往肚里放入几片姜和一粒蒜头。
2.入锅煎至两面金黄。
3.烹入香醋。
4.加水,放入辣椒,姜丝,拍碎的蒜头适量,煮开后再转小火。
5.煮至汤汁差不多时加入盐和生抽。
6.出锅前撒入青蒜,翻煮一下即可。
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