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鲫鱼
500g
葱
适量姜
适量番茄酱
适量醋
适量白糖
适量料酒
适量油
适量盐
适量1.鲫鱼去内脏去鳞,收拾干净。
2.平底锅内放适量油,油热后,放入鲫鱼。
3.小火,煎至两面金黄后,盛出。
4.锅内放适量油,油热后,放姜片、葱花爆香。
5.倒入适量清水,放白糖、醋,加入适量番茄酱。
6.加入适量料酒和盐,烧开,放入煎好的鲫鱼,大火收至汤汁减少即可。