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鲫鱼
1条豆腐
250g大豆
50g
油
适量盐
适量生姜
适量香菜
适量1.鲫鱼、大豆、姜、香菜备用。
2.大豆洗净后泡发备用。
3.泡好的大豆放入料理机打成豆浆。
4.豆腐洗净切块。
5.油锅烧热,下入豆腐块。
6.煎成微黄色,盛出备用。
7.鲫鱼洗净,下入油锅。煎到表皮微黄,稍微脱落的样子。
8.下入姜丝。
9.倒入豆浆。
10.豆浆煮开,下入煎好的豆腐。
11.鲫鱼入味后,加入香菜和适量的盐即可。