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鲫鱼
胡萝卜
黑木耳
油
盐
生姜
干辣椒
小葱
1.木耳清水泡发。
2.入锅焯烫木耳。
3.洗净。
4.胡萝卜切块。
5.鲫鱼洗净。
6.起油锅，爆香生姜和干辣椒。
7.下入鲫鱼煎制后加水没过鱼身。
8.大火五分钟后加入胡萝卜和木耳烧开后小火煮10分钟。
9.适量盐调味。
10.小葱增香。
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