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鲫鱼
干腐竹
白萝卜
油
盐
姜
料酒
1.鲫鱼去内脏洗净,用适量盐腌10分钟
2.干腐竹用水泡软
3.白萝卜去皮切条
4.热锅热油,下鲫鱼两面煎下
5.放入适量料酒去腥
6.接着倒入清水煮至汤沸腾
7.放入萝卜煮至鱼汤变成白
8.最后放入腐竹煮5分钟
9.出锅时加入盐调味
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