若想提高肠道细胞的抗氧化力，绝对不能错过近年来备受讨论的营养明星—植化素。营养师建议，适度补充姜黄素跟儿茶素。2011年《Biochemical Pharmacology（生化药物动力学）》期刊有关儿茶素的临床应用文献，指出儿茶素（特别是EGCG）有很强的抗氧化力，可以提高肠胃道细胞的抗氧化力，帮助修复受损的肠黏膜，促进肠道发挥正常代谢和顺畅排便的功能。
而姜黄素的抗氧化能力也很强，2010年《Annual Review of Nutrition（营养学的年度回顾）》刊物就提到，姜黄素能降低身体的慢性发炎反应，也能减少腹部肥胖机率。
营养师表示，适度补充姜黄素，不但能帮助身体清除自由基、抗氧化，也能暖和身体，促进新陈代谢，分解白色脂肪，减少肠道外侧周围的内脏脂肪，让肠道摆脱油腻腻的「外套」，得以轻松又自在地蠕动，同时达到排除宿便和改善小腹肥胖的困扰，间接帮助守护肠道健康。
