食用糯米的注意事项

(1)肠胃功能不好的女人、老年女性、小女孩不宜食用糯米，因为標米里的淀粉是支 链淀粉，具有很好的黏性，在肠胃中很难消化，会进一步损伤原本就很衰弱的肠胃功能。

(2)不要吃凉的糯米食品。因为賴米中的支链淀粉加热后，它的分子会比较松散，它的分子比较利于吸收消化，而冷却后它的分子就又紧密地链接在一起了，不易消化，因此糯 米食品最好加热后食用。

(3)患有糖尿病、体重过重或患有其他慢性病如肾脏病、高血脂的女人最好不要 吃粽子，因为粽子的主要材料是糯米，糯米中还含有大量的糖、钠，并且吃粽子的时 候很多女人也喜欢加点糖来吃，对控制病情不利。

(4)糯米性溫黏腻，肺热所致的发热、咳嗽，疚黄黏稠和湿热作祟所致的黄疸、淋证、， 胃部胀满、午后发热等均忌用，以免导致病情加重。