鲫鱼
1000g
油
适量盐
适量葱姜
适量生抽
适量蚝油
适量香醋
适量白糖
适量花椒
适量大料
适量红辣椒
适量大蒜
适量
1.鲫鱼收拾干净
2.沾上面粉
3.放入油锅煎的两面金黄
4.准备好蒜 葱姜 红辣椒
5.用生抽 醋 蚝油 调成汁
6.锅中放一点底油 放入煎好的鲫鱼 倒入调制的汁
7.放入葱姜 红辣椒
8.花椒 大料 盖锅盖 焖一会儿 大约两分钟
9.放入清水 刚刚 没过 鱼身 加入白糖
10.放入盐
11.炖大约十分钟后 汤汁收的差不多就好了
12.好了 盛盘 撒上一些红萝卜丝点缀
