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猪肝
500g卤汁
1000g香油
适量盐
适量葱
适量油辣椒
适量调味鲜
适量
1.猪肝适量。
2.卤汁一盆。
3.先将猪肝放进开水里去 血水。
4.猪肝过开水清洗待用。
5.卤汁倒进汤锅里烧开,放进清洗好的猪肝卤40分钟左右。
6.卤好的猪肚。
7.切片。
8.备葱末,油辣椒,豆豉。
9.再浇上原卤汁。
10.加入调叶鲜,香油合成汁。
11.将调好的调汁浇在摆好盘的卤猪肝上即可。