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大白菜
150g猪肝
150g油
适量盐
适量料酒
适量生粉
适量生抽
适量
1.猪肝一块
2.批切成薄片放碗内
3.加入食盐少许,我加了半茶匙。
4.料酒少许
5.淀粉少许,加了一茶匙。
6.再加植物油少许,为的是下锅容易滑开。
7.搅拌均匀备有
8.取大白菜一个菜帮子。
9.洗后切一切,很随意的片状。
10.坐锅热油少许,下大白菜炒至软
11.加少许食盐后盛起
12.锅内倒一点点油,下猪肝滑开
13.猪肝转色即倒入刚才的白菜拌炒
14.加入少许生抽即可出锅