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猪肝
笋
油
盐
糖
葱
姜
料酒
生抽
1.猪肝切片,笋切片
2.笋焯一下
3.锅内加葱,姜,把猪肝也焯一下,洗净,沥干水
4.热油锅,放入葱姜爆香,倒入猪肝翻炒
5.加料酒,糖,生抽
6.加笋片翻炒
7.加盐,翻炒均匀,即可出锅
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