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猪肝
鸡蛋
葱
姜
盐
油
1.猪肝200克用水洗净,泡水30分钟备用
2.切成片
3.鸡蛋一个放在碗里打散
4.葱切末,姜切丝
5.锅中放水,水开后,放油10克
6.将鸡蛋慢慢地倒入锅中,搅拌开
7.放入葱姜
8.倒入猪肝
9.猪肝变色后,放入盐,关火后闷5分钟即可起锅.
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