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花椒芽
油
盐
鸡蛋
1.花椒芽用清水浸泡清洗干净,捞出控净水分。
2.把洗净的花椒芽盛到干净的小盆里,磕入鸡蛋。
3.洒上适量精盐。
4.用筷子顺一方向把鸡蛋打散,打匀。
5.锅里倒入少许植物油,油热后倒入花椒芽鸡蛋液。
6.小火煎炒,等鸡蛋液稍微定型后用锅铲翻炒。
7.翻炒至鸡蛋饼金黄即可。
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