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莲藕
1节青辣椒
1个姜
适量盐
适量糖
少许醋
少许1.准备所需材料。
2.莲藕去皮洗净,切成丝,加入少许醋泡浸10分钟。(途中换水两次)
3.捞起泡好莲藕丝沥干水分。
4.青辣椒去籽切成丝,姜切沫。
5.锅内放油烧热,放入姜沫炒香。
6.加入辣椒丝炒出香味。
7.倒入莲藕丝大火快速翻炒。
8.加入少许醋翻炒一下。
9.最后加入盐、糖调味即可出锅。