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五花肉
60g笋干
2根玉米油
适量盐
适量生抽
适量红椒
1/2个葱姜丝
适量清水
适量1.笋干高压锅煮了泡到柔软
2.切成丝
3.半个红椒切成丝
4.五花肉切丝,葱姜切丝备用(最好用带点肥肉的五花肉跟笋干炒更香)
5.炒锅烧热以后加入玉米油继续烧热
6.加入五花肉丝煸炒
7.看到肉丝变色就加入葱姜丝
8.加入切好的笋丝煸炒一会儿
9.加入盐
10.加些生抽,煸炒一会儿
11.加半碗清水烧一会儿(笋干比较不爱入味,所以一定加水烧烧更好吃)
12.看到水烧干了就把切好的红椒丝加进去
13.煸炒均匀就可以了
14.装盘食用