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低粉
80g淡奶油
200g白糖
65g苹果
1个黄油
15g鸡蛋
1个蛋黄
3个
1.把低粉过筛到容器中。
2.加入牛奶搅拌到无颗粒状。
3.碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。
4.把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。
5.把黄油溶化放到面糊中拌匀。
6.然后过筛备用。
7.淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。
8.平底的盘子刷上油,放到有热水的锅中,倒入面糊把面糊烫熟。(家里的锅都是带点的,只好用披萨盘子来做)。
9.把苹果切成条。
10.把面皮放到盘子中,放入打发好的淡奶油加入苹果。
11.把面皮四面包起再翻过来,从中间切开就可以了。