您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:三鲜皮肚面
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:三鲜皮肚面
面条
100g皮肚
50g腊肠
50g草鸡蛋
2个萝卜丸子
100g青蒜
10g白菜叶
20g菠菜
20g油
1大勺盐
适量香油
1小勺
1.白菜洗净切丝,菠菜去头。
2.腊肠和皮肚用温水洗净后分别切片,切丝。青蒜切末。 萝卜丸子若是买的,也用温水洗一下,去掉浮油。
3.菠菜放8成热的水汆烫,去草酸。
4.盛出控水备用。
5.温锅一汤匙油爆香青蒜末。
6.放入腊肠炒至半透明。
7.放入白菜丝大火炒软。
8.放入足够的热水。
9.下面条和皮肚,中火煮至面条有一点硬心。
10.窝两个蛋,用面条盖住其表面。
11.面条快熟时,下烫好的菠菜和萝卜丸子。
12.关火前淋香油,加适量的盐和鸡粉。
13.装入碗中