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牛肉
春笋
油
盐
葱
姜
生抽
料酒
淀粉
1.牛肉切丝,加料酒,盐,葱,姜,生抽,淀粉拌匀,腌制2个小时,春笋切丝
2.热油锅,放入葱,姜煸炒出香味,加入牛肉丝,翻炒
3.翻炒至牛肉变色,加笋丝翻炒
4.加料酒,翻炒片刻
5.出锅
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