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糯米粉
200g菠菜
100g鸡蛋
1个胡萝卜
30g泡发香菇
2个虾皮
20g菠菜汁
适量胡萝卜汁
适量盐
适量
1.用菠菜汁加糯米粉做出菠菜面团,并搓成菠菜小汤圆。
2.用胡萝卜汁加糯米粉做出胡萝卜面团,并搓成胡萝卜小汤圆。
3.用清水加糯米粉做出白色的面团,并搓成小汤圆。
4.菠菜切段,香菇泡发后切成丝,胡萝卜切成小粒。
5.鸡蛋打散备用。
6.锅内放水,加入胡萝卜粒煮开。
7.加入菠菜、香菇、虾皮煮开。
8.慢慢加入鸡蛋液。
9.把三种小汤圆放入锅内,加适量盐,煮熟即可。