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饺子皮
400g韭菜
400g香菇
150g猪肉
250g油
适量酱油
适量料酒
适量芝麻
适量1.备韭菜,香菇,猪肉,饺子皮。
2.香菇,韭菜,猪肉剁成细碎。
3.用酱油,色拉油,料酒来调味。
4.将调好的馅料包在饺子皮里,热锅加油,将生饺下锅。
5.煎至单面微有酥黄感。
6.加入半小碗水,以满过饺子底面即可。
7.上盖,焖煮至收汁。
8.再洒适量芝麻增色提香即可。
9.一份香菇猪肉饺完成。