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春笋
猪肉丝
油
盐
鸡精
小葱
料酒
糖
老抽
1.准备主料,(肉丝放盐,料酒提前腌20分钟左右)
2.笋切成丝
3.锅中放入食用油,油温高放入小葱末爆香
4.放入笋丝一块煸炒
5.放入肉丝继续煸炒
6.煸炒至肉丝变色,放入老抽
7.放入盐,糖,鸡精
8.放入适量水,盖上锅盖,等到汤汁收干即可
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