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蘑菇
60g西葫芦
100g胡萝卜
80g菠菜
60g红椒
20g黄椒
20g鸡蛋
1个米饭
300g火腿
50g
油
适量韩式辣酱
适量黑芝麻
适量
1.蘑菇洗净、分小朵;西葫芦去皮、对切成片;胡萝卜切丝;菠菜去根洗净;红黄椒洗净切细丝;火腿切丝
2.蘑菇、西葫芦、菠菜分别焯水,焯水后立刻放入装满冷水的盆中过冷水,后捞出备用
3.锅中放少许食用油,把胡萝卜丝翻炒均匀,快出锅的时候把火腿丝翻炒一下,准备出锅
4.煎鸡蛋,依据个人口味,五到七成熟后盛出
5.把焖好的米饭盛入碗中备用
6.把准备好的各种蔬菜装入盛好米饭的碗中,撒少许黑芝麻、加入韩式辣酱,翻搅均匀即可