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鸡蛋
2个红萝卜
2根韭菜
100g
橄榄油
适量盐
适量淀粉
适量大蒜
适量胡椒粉
适量醋
适量糖
适量鸡粉
适量开心果粒
适量
1.在鸡蛋中加入适量的盐, 胡椒粉和淀粉;
2.用打蛋器搅拌均匀备用;
3.在烧热锅,放少许油,烧热后加入鸡蛋液;
4.小火, 慢慢的将鸡蛋煎至成熟定型, 用铲子将边缘铲松, 并帮蛋饼翻个面;
5.鸡蛋饼两面都煎好后拿出切成丝备用;
6.直接在锅中放入适量的水和盐,水开后下入韭菜;
7.烫一下后迅速的将韭菜捞出, 沥干水后切成段;
8.再下入红萝卜丝稍微烫下后用夹子捞出;
9.将烫好的红萝卜丝,切好的韭菜丝和鸡蛋丝放入大盆中, 加入盐, 橄榄油,蒜末, 醋,鸡粉和糖等调味;
10.用铲子拌均匀;
11.再用夹子捞出放入盘中;
12.将印度飞饼放入预热180度的烤箱中, 烘烤8分钟;
13.揭开表面, 中间夹入拌好的菜,将表面盖住,再卷起来;
14.摆放在盘中, 边上放上几个草莓,再来杯牛奶,早餐完成啦。