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菠菜
虾米
鸡蛋
油
盐
1.准备好需要的材料。
2.虾米用水洗一下,然后浸泡15分钟。
3.蛋黄蛋清分开。
4.菠菜洗净,在沸水里烫一下。
5.捞出烫好的菠菜,过凉水后切段。
6.泡好的虾米沥干水分。
7.热锅放油,爆香虾米。
8.加半碗水煮沸。
9.加入鸡蛋。
10.加入菠菜,加一点点盐调味即可。
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