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南瓜泥
菠菜
鸡蛋
牛奶
低筋面粉
植物油
盐
1.菠菜洗净,用沸水焯过,切碎。
2.鸡蛋磕入碗中打散,搅匀。
3.将南瓜泥、菠菜碎、牛奶、低筋面粉与鸡蛋液混合,加少许盐搅拌成糊状。
4.倒入搅好的蔬菜蛋糊,用小火将两面煎熟。
5.用模具将蛋饼扣出自己所喜爱的形状即可食用。
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